SARDINHADA
AS ORIGENS DA SARDINHADA
O hábito de conter sardinhas na refeição dos portugueses é de longa data, e a forma tradicional de se cozinhar esse alimento é conhecida como sardinhada. Essa foi uma tradição de muitas famílias rurais portuguesas entre os séculos XIX e XX que trouxe diversos benefícios à saúde desses indivíduos, como por exemplo, a melhora dos níveis de colesterol, reduzir a pressão alta e minimizar os riscos de acidentes cardiovasculares, a sardinha pode ser incluída no cardápio diário. Entretanto, para além dos hábitos alimentares, é possível considerar essa tradição como constituinte da própria cultura portuguesa, servindo até mesmo como inspiração para obras de arte. Atualmente, esse é um peixe bastante popular, acessível e bem reconhecido em Portugal.
Tendo em vista a importância culinária e popular desse alimento, O Marquês Buffet e a Casa de Portugal de São Paulo têm a honra de convidar a todas as famílias para a Sardinhada, Febras e Folclore que acontecerá no dia 28 de Julho. Será um delicioso almoço típico com muita comida, música, dança e alegria. Valor por pessoa: R$ 100,00 buffet completo (bebidas e sobremesas cobradas à parte). Cardápio: Bolinho de Bacalhau, Alheiras, Saladas, Caldo Verde, Sardinha Portuguesa na Brasa, Febras, Galeto Desossado ao Molho de Ervas Finas, Nhoque artesanal ao Molho de Tomates Frescos com Manjericão, Batatas à Azibo e Arroz.
Vendas online: https://bileto.sympla.com.br/event/94521
Informações: WhatsApp 11 99652-0368 #almoço #almoçotípico #almoçotípicoportuguês #almoçodasquintas #buffet #omarquesbuffet #casadeportugal #casadeportugalsp #liberdade #eventos #culturaportuguesa #culinariaportuguesa #gastronomia #gastronomiaportuguesa #cheff #cheffmaurofernandes #vinho #vinhoportugues #vinhodoporto #almocodedomingo #domingo
